每 100 克
| 水 (克 ) | 10.08 |
| 热量 (大卡 ) | 405.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1695.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.66 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.63 |
| 灰份 (克 ) | 2.49 |
| 碳水化合物 (克 ) | 67.14 |
| 钙 (毫克 ) | 205.0 |
| 铁 (毫克 ) | 7.05 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 210.0 |
| 钾 (毫克 ) | 100.0 |
| 钠 (毫克 ) | 677.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.1 |
| 锰 (毫克 ) | 0.614 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.735 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.493 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.82 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.394 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 136.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 112.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 215.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 11.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.64 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.1 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.1 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.021 |
| 14:0 (克 ) | 0.132 |
| 16:0 (克 ) | 2.557 |
| 18:0 (克 ) | 1.379 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.541 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.271 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.27 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.522 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.399 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.123 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.263 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.334 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.664 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.213 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.486 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.291 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.388 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.39 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.215 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.31 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.253 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.12 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.483 |